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黄曲霉毒素测定仪保障正确性

         可能很多人都不知道,深受男女老少喜爱的零食—坚果对于存储环境有着极为苛刻的要求,一个不小心就容易发生霉变。可是,坚果发霉并不能被肉眼所辨别,往往是人们在吃到嘴里,觉得发苦的时候才知道坏了。然而此时,坚果中早已繁殖出了大量的黄曲霉毒素,为时已晚。 

          因为黄曲霉毒素在人体内的主要代谢过程是羟基化、去甲基化和环氧化等作用,这一过程所产生的大部分代谢物都是有毒的,具有致癌、致畸、致突变的风险。所以这些含黄曲霉毒素的坚果被人体所食用后,小剂量的话就会在肝脏、肾脏、血液和肌肉中蓄积,引起肝硬化和肝癌;大剂量的话则会直接造成肠胃不适,厌食,呕吐,腹胀,发热的急性中毒现象。重者还会发生腹水,脾大,黄疸,肝区肿大甚至痉挛昏迷和死亡的情况。

          所以说,黄曲霉毒素危害之大不容小觑。黄曲霉毒素测定仪能现场检测黄曲霉毒素B1、激素类残留、毒素类残留,化学类残留等200多种项目。不仅如此,黄曲霉毒素测定仪的操作平台智能化程度高,所采用的光源驱动和检测技术与其他仪器相比较为领先,保障了结果的稳定性和正确率,为相关部门整治市场上食品质量参差不齐的乱象提供了依据。除此之外,黄曲霉毒素测定仪样品处理简单省力,通过几个简单步骤就能完成整个测试,整体操作快捷、安全,检测时间短、检测效率高,适宜于家用检测坚果、粮食、调味品等食品的测定。将食品安全的观念下沉推广到了大众层面,让人人都能紧绷起这根弦。

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